Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: emulgeálósó, emulgeálószer, kelátképző anyag, nedvesítőszer, savanyúságot szabályozó anyag, stabilizátor, sűrítőanyag, tartósítószer, térfogatnövelő szer

Nem kívánatos hatások: Vesebetegek számára a túlzott foszforbevitel nem javasolt.

E-szám rövid leírása: A foszfátok a természetben minden élő szervezetben előfordulnak. Az ipar foszfáttartalmú ásványokból állítja elő.

Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: főtt sonkák, sűrített tejek, ömlesztett sajtok, desszertek

Forrás: NÉBIH

Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!

  

Link erre az oldalra: E 339 Nátrium-foszfátok jelentése magyarul

Vidanet banner