antipasti

1. előételek

Az antipasti egy olasz szó, jelentése előételek. Az antipasti a szintén antipasto (előétel) szó többes száma. 

Az antipasti jelentése példamondattal:

• Az antipasto (többes számban antipasti) az olasz étkezés hagyományos első fogása. 
• Az antipasti tipikus összetevői közé tartoznak a pácolt húsok, az olajbogyó, a peperoncini, a gomba, a szardella, az articsóka, a különböző sajtok (például provolone vagy mozzarella) és az olívaolajban vagy ecetben pácolt zöldségek.