aszú jelentése

1. megfonnyadt, megaszalódott növény → alacsony nedvességtartalmú növény vagy gyümölcs
2. (borászat) a szőlőtőkén megtöppedt és nemes rothadást kapott szőlőszemből készült borkülönlegesség
3. (régies) száraz, víztelen
4. (irodalom) kiszikkadt → száraz, kopár terület 

Az aszú szóval még így is találkozhatsz: asszú

Az aszú jelentése magyarul, példamondattal:

• Az aszú főként furmint és hárslevelű szőlőfajtákból Tokaj-Hegyalján. Az aszú minőségét egy gönci hordó borhoz öntött aszútészta puttonyszámával határozzák meg, így különböztetnek meg 2–6 puttonyos aszút. 
• Az aszúszőlő olyan nagy cukor és savtartalommal rendelkező szőlő, amelyet túlérlelnek, aszalnak és így töppedt állagú lesz és nemesrothadásnak indul.
• Az aszúszőlőből készült bor neve az aszú.
• Az aszú készítésének űrmértékei a puttony és a gönci hordó: ahány puttonyos aszút akarnak készíteni, annyi puttony aszúszőlőt kell egy gönci hordóban megadott mennyiségű musttal vagy erjedő musttal vagy azonos évjáratú borral összekeverni. 
• A világ egyik leghíresebb aszúbora a tokaji aszú.