1. (gasztronómia) lángolva tálalásétel (jellemzően hús) tálalás előtt alkohollal történő lelocsolása, majd meggyújtása és lángolva tálalása

A flambírozás jelentése magyarul, példamondattal:

  • A flambírozás során fontos, hogy az ételhez passzoló ízvilágú alkoholt válasszunk.
  • Tamás kedvenc étele a gesztenyés palacsintakarika, ami a flambírozás során nyeri el fantasztikus ízvilágát.

A flambírozás szó francia eredetű: flamber jelentése → ’láng’

Forrás: jelentese.hu gyűjtés

Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!

  

Link erre az oldalra: flambírozás jelentése magyarul

Vidanet banner