Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: tartósítószer

Nem kívánatos hatások: Arra érzékeny embereknél allergiás reakció előfordulhat.

E-szám rövid leírása: A benzoesav sója. A benzoesav a természetben is (pl. bogyós gyümölcsökben) előforduló vegyület, melyet az ipar szintetikus úton állít elő.

Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: alkoholmentes borok, üdítőitalok

Forrás: NÉBIH

Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!

  

Link erre az oldalra: E 212 Kálium-benzoát jelentése magyarul

Vidanet banner