E 219 Nátrium-metil-p-hidroxi-benzoát jelentése

Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: tartósítószer

Nem kívánatos hatások: Arra érzékeny embereknél allergiás jellegű reakciót okozhat.

E-szám rövid leírása: A para-hidroxi-benzoesav észterek (más néven parabének) antimikrobiális tulajdonsággal rendelkező szintetikus anyagok, melyeket élelmiszerekben, kozmetikumokban és gyógyszerekben is használnak tartósítószerként.

Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: snackek, feldolgozott diófélék, húspástétomok