E 949 Hidrogén

Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: csomagológáz

Nem kívánatos hatások: Gyúlékony, oxigénnel robbanóelegyet alkot.

E-szám rövid leírása: Elemi állapotú hidrogéngáz, az ipar szintetikusan állítja elő.

Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: védőgázas csomagolású termékek