E 942 Dinitrogén-oxid

Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: antioxidáns, csomagológáz, habosítószer, hajtógáz

Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert

E-szám rövid leírása: Színtelen, édeskés szagú gáz, melyet az ipar leggyakrabban ammónium-nitrátból állít elő.

Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: azonnal tálalható tejszínhabok