Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: csomagológáz
Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert
E-szám rövid leírása: Elemi állapotú oxigéngáz, a levegő 20,9%-ban tartalmazza. Bizonyos termékeknél (pl. csomagolt vöröshúsok) a magas oxigéntartalom segít megőrizni a hús színét.
Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: fehérhúsú halak, friss húsok, tenger gyümölcsei, vágott és előkészített saláták
Forrás: NÉBIH
Kiejtés
Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!
Link erre az oldalra: E 948 Oxigén jelentése magyarul
