Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: fényezőanyag, sűrítőanyag
Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert
E-szám rövid leírása: Poliszacharid, melyet hidrolizált keményítőből az Aureobasidium pullulans élesztőgomba egyik törzsével történő erjesztésével állítanak elő.
Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: leheletfrissítő cukorkák
Forrás: NÉBIH
Kiejtés
Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!
Link erre az oldalra: E 1204 Pullulán jelentése magyarul
