E 1201 Polivinilpirrolidon

Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: emulgeálószer, fényezőanyag, stabilizátor, sűrítőanyag

Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert

E-szám rövid leírása: Szintetikusan előállított vízoldható polimer.

Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: asztali édesítőszerek és étrendkiegészítő tabletták