Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: tartósítószer
Nem kívánatos hatások: Arra érzékeny embereknél allergiás reakció előfordulhat.
E-szám rövid leírása: A benzoesav sója. A benzoesav a természetben is (pl. bogyós gyümölcsökben) előforduló vegyület, melyet az ipar szintetikus úton állít elő.
Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: üdítőitalok, mustárok, savanyúságok
Forrás: NÉBIH
Kiejtés
Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!
Link erre az oldalra: E 213 Kalcium-benzoát jelentése magyarul
