Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: tartósítószer
Nem kívánatos hatások: Arra érzékeny embereknél allergiás jellegű reakciót okozhat.
E-szám rövid leírása: A szorbinsav sója. A szorbinsav a természetben is előforduló (pl. madárberkenye termésében) anyag, az ipar azonban szintetikus úton állítja elő.
Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: alkoholmentes italok, húskészítmények, pékáruk, sajtok, tejtermékek
Forrás: NÉBIH
Kiejtés
Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!
Link erre az oldalra: E 202 Kálium-szorbát jelentése magyarul
