Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: tartósítószer
Nem kívánatos hatások: Arra érzékeny embereknél allergiás jellegű reakciót okozhat.
E-szám rövid leírása: A para-hidroxi-benzoesav észterek (más néven parabének) antimikrobiális tulajdonsággal rendelkező szintetikus anyagok, melyeket élelmiszerekben, kozmetikumokban és gyógyszerekben is használnak tartósítószerként.
Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: snackek, feldolgozott diófélék, húspástétomok
Forrás: NÉBIH
Kiejtés
Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!
Link erre az oldalra: E 214 Etil-p-hidroxi-benzoát jelentése magyarul
