E 308 gamma-Tokoferol

Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: antioxidáns

Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert

E-szám rövid leírása: Szintetikusan előállított zsírban oldódó anyag (szintetikus E vitamin), amely a zsírok és olajok avasodását gátolja.

Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: margarinok, zsírszegény vajkrémek