E 310 Propil-gallát

Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: antioxidáns

Nem kívánatos hatások: Arra érzékeny embereknél a kontakt dermatitisz súlyosbodásához vezethet.

E-szám rövid leírása: Zsírban oldódó szintetikus anyag, a zsiradékok avasodását gátolja.

Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: sütőolajok, sütőzsírok