Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: antioxidáns
Nem kívánatos hatások: Arra érzékeny embereknél a kontakt dermatitisz súlyosbodásához vezethet.
E-szám rövid leírása: Zsírban oldódó szintetikus anyag, a zsiradékok avasodását gátolja.
Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: sütőolajok, sütőzsírok
Forrás: NÉBIH
Kiejtés
Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!
Link erre az oldalra: E 312 Dodecil-gallát jelentése magyarul
