Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: antioxidáns
Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert
E-szám rövid leírása: Szintetikusan előállított vízoldható szerves sav, az aszkorbinsav sztereoizomerje.
Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: pácolt és tartósított húskészítmények
Forrás: NÉBIH
Kiejtés
Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!
Link erre az oldalra: E 315 Eritroaszkorbinsav jelentése magyarul
