E 499 Magas sztigmaszterin-tartalmú növényi szterinek

Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: stabilizátor

Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert

E-szám rövid leírása: Szójababból származó egyszerű keverékek, amelyek legalább 95 % növényi szterolt tartalmaznak.

Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: Kizárólag fagyasztásra kész alkoholtartalmú koktélokban használható.