Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: csomósodást gátló anyag, savanyúságot szabályozó anyag
Nem kívánatos hatások: Nagy mennyiségben hasmenést okozhat.
E-szám rövid leírása: A magnézium-karbonátok közé a magnézium-karbonát és a magnézium-hidrogén-karbonát tartozik. A magnézium-karbonát természetben előforduló ásványban, a dolomitban is megtalálható.
Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: jégkrémek, konyhasók, sajtok
Forrás: NÉBIH
Kiejtés
Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!
Link erre az oldalra: E 504 Magnézium-karbonátok jelentése magyarul
