Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: Színezék
Nem kívánatos hatások: Érzékeny egyéneknél beszámoltak intolerancia reakciók előfordulásáról. A gyermekek tevékenységére és figyelmére káros hatást gyakorolhat.
E-szám rövid leírása: Szintetikus, monoazo színezék, mely az eper, meggy vagy ribizli ízű élelmiszerekre jellemző világos vörös árnyalatot biztosít. A kívánt színárnyalat elérése érdekében más színezékekkel kombinálva használják. Alumíniumlakk formájában is használható.
Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: desszertek, édesipari termékek, üdítőitalok
Forrás: NÉBIH
Kiejtés
Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!
Link erre az oldalra: E 124 Ponceau 4R, Kosnilvörös A jelentése magyarul
