E 174 Ezüst

Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: Színezék

Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert

E-szám rövid leírása: Ezüst színű por vagy vékony lemezkék.

Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: csokoládék és édesipari termékek külső bevonata, likőrök