E 319 terc-Butil-hidrokinon (TBHQ)

Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: antioxidáns

Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert

E-szám rövid leírása: Szintetikus zsírban oldódó anyag, a zsírok és olajok avasodását késlelteti.

Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: olajok, zsírok