E 960 Szteviol glikozidok

Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: édesítőszer

Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert

E-szám rövid leírása: A Dél-Amerikában őshonos sztívia (Stevia rebaudiana, Bertoni) növény leveleiből kivont, különböző édesítőképességgel rendelkező vegyületek összessége. A cukornál közelítőleg 200–300-szor édesebb.

Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: asztali édesítőszerek, csökkentett energiatartalmú üdítőitalok