Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: édesítőszer, emulgeálószer, sűrítőanyag
Nem kívánatos hatások: Nagyobb mennyiségű fogyasztása hashajtó hatású.
E-szám rövid leírása: A laktóz katalitikus hidrogénezésével előállított cukoralkohol. Élelmiszerekben prebiotikumként is használható. A vastagbélben található jótékony baktériumok erjeszthetik a laktitot.
Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: csökkentett energiatartalmú édseipari temékek és rágógumik
Forrás: NÉBIH
Kiejtés
Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!
Link erre az oldalra: E 966 Laktit jelentése magyarul
