E 966 Laktit

Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: édesítőszer, emulgeálószer, sűrítőanyag

Nem kívánatos hatások: Nagyobb mennyiségű fogyasztása hashajtó hatású.

E-szám rövid leírása: A laktóz katalitikus hidrogénezésével előállított cukoralkohol. Élelmiszerekben prebiotikumként is használható. A vastagbélben található jótékony baktériumok erjeszthetik a laktitot.

Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: csökkentett energiatartalmú édseipari temékek és rágógumik