Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: savanyúságot szabályozó anyag, tartósítószer
Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert
E-szám rövid leírása: A számos élelmiszerben természetes módon jelen van. A borok bakteriális oxidációja során köztudottan ecetsav keletkezik. Az ipar alkoholból állítja elő.
Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: marinádok, páclevek, szószok, salátaöntetek, majonézek
Forrás: NÉBIH
Kiejtés
Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!
Link erre az oldalra: E 260 Ecetsav jelentése magyarul
