Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: tartósítószer
Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert
E-szám rövid leírása: A propionsav sója. A propionsav élelmiszerekben természetes módon is előforduló (pl. sajtokban) rövid szénláncú zsírsav. Az ipar szintetikusan állítja elő.
Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: pékáruk, sajtok
Forrás: NÉBIH
Kiejtés
Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!
Link erre az oldalra: E 282 Kalcium-propionát jelentése magyarul
