E 284 Bórsav

Adalékanyag funkciója az élelmiszerben:

Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert

E-szám rövid leírása: Szervetlen gyenge sav, a természetben szasszolitásvány formájában fordul elő.

Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: Élelmiszer-adalékanyagként csak kaviárokban engedélyezett.