Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: csomagológáz, habosítószer, hajtógáz, tartósítószer
Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert
E-szám rövid leírása: Színtelen, szagtalan gáz. A levegőnek is alkotórésze. Szén-dioxid keletkezik pl. alkoholos erjedés során („forr a must”) és az anyagcsere során. A szilárd halmazállapotú szén-dioxidot szárazjégnek nevezik.
Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: pékáruk, saláták, sajtok, szénsavas italok
Forrás: NÉBIH
Kiejtés
Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!
Link erre az oldalra: E 290 Szén-dioxid jelentése magyarul
