E 296 Almasav

Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: savanyúságot szabályozó anyag

Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert

E-szám rövid leírása: Számos gyümölcsben (pl. almában, őszibarackban, cseresznyében) természetes módon előforduló szerves sav.

Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: cukorkák, dzsemek, édes és savanyú szószok, gyümölcs italok, rágógumik, sörbetek