Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: savanyúságot szabályozó anyag
Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert
E-szám rövid leírása: Az almasav sója. Az almasav számos gyümölcsben természetes módon előforduló (pl. almában, őszibarackban, cseresznyében) szerves sav.
Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: jégkrémek
Forrás: NÉBIH
Kiejtés
Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!
Link erre az oldalra: E 351 Kálium-malát jelentése magyarul
