E 392 Rozmaringkivonatok

Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: antioxidáns

Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert

E-szám rövid leírása: A rozmaring (Rosmarinus officinalis) a Földközi-tenger térségében és a Kaukázusban őshonos cserje. A rozmaringlevél-kivonatok több antioxidáns hatású összetevőt tartalmaznak.

Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: növényi olajok