Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: lisztkezelőszer
Nem kívánatos hatások: Számos (akár nemkívánatos) anyag felszívódását megnövelheti.
E-szám rövid leírása: Szintetikus felületaktív anyag, melyet borkősav kereskedelmi forgalomban kapható sztearil-alkohollal történő észterezésével állítanak elő.
Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: pékáruk, desszertek
Forrás: NÉBIH
Kiejtés
Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!
Link erre az oldalra: E 483 Sztearil-tartarát jelentése magyarul
