E-számok, adalékanyagok

E 482 Kalcium-sztearoil-2-laktilát jelentése

E 482 Kalcium-sztearoil-2-laktilát jelentése magyarul az E-szám kereső alapján. Tudd meg, mi az E 482 Kalcium-sztearoil-2-laktilát élelmiszer adalékanyag jelentése.

Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: emulgeálószer, habosítószer, lisztkezelőszer, stabilizátor

Nem kívánatos hatások: Számos (akár nemkívánatos) anyag felszívódását megnövelheti.

E-szám rövid leírása: Szintetikus ionos felületaktív anyag, melyet sztearinsav és tejsav reakciójával és közömbösítéssel állítanak elő.

Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: kávékrémporok, zsírszegény vajkrémek, kenyerek

Forrás: NÉBIH

Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!

  

Link erre az oldalra: E 482 Kalcium-sztearoil-2-laktilát jelentése magyarul