Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: stabilizátor, sűrítőanyag, szilárdítóanyag
Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert
E-szám rövid leírása: Vízben jól oldódó szervetlen só, melyet az ipar mészkőből vagy a nátrium-karbonát előállítása során keletkezett melléktermékből állít elő.
Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: ecetes savanyúságok, ketchupok, konzerv gyümölcsök és zöldségek, sajtok
Forrás: NÉBIH
Kiejtés
Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!
Link erre az oldalra: E 509 Kalcium-klorid jelentése magyarul
