Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: emulgeálószer, módosított keményítő, stabilizátor, sűrítőanyag
Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert
E-szám rövid leírása: Térhálósított keményítő. A térhálósítás stabil viszkozitást eredményez.
Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: száraz puding keverékek, szószok, salátaöntetek, sütőipari termékek
Forrás: NÉBIH
Kiejtés
Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!
Link erre az oldalra: E 1412 Dikeményítő-foszfát jelentése magyarul
