E 150b Szulfitos karamell

Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: Színezék

Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert

E-szám rövid leírása: Színe sötétbarnától a feketéig változó. Szénhidrátok ellenőrzött hőkezelésével készül, savak vagy lúgok hozzáadásával vagy anélkül, szulfitvegyületek jelenlétében, ammóniumvegyületek alkalmazása nélkül.

Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: húskészítmények, mártások, sörök, szószok, üdítőitalok