Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: Színezék
Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert
E-szám rövid leírása: Lilás-kékes-fekete színű szintetikus azoszínezék, melyet általában keverékben, lila szín különböző árnyalatainak elérésére használnak. Alumíniumlakk formájában is használható.
Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: halikratermékek
Forrás: NÉBIH
Kiejtés
Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!
Link erre az oldalra: E 151 Brilliánsfekete BN jelentése magyarul
