Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: emulgeálószer, kelátképző anyag, stabilizátor, hordozó
Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert
E-szám rövid leírása: Szerves folyadék, melyet citromsav és etanol reakciójával állítanak elő.
Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: szárított tojásfehérje
Forrás: NÉBIH
Kiejtés
Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!
Link erre az oldalra: E 1505 Trietil-citrát jelentése magyarul
