Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: Színezék
Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert
E-szám rövid leírása: Természetes sárga színezék, amelyet növényekből (pl. ehető gyümölcsök, fű, lucerna, bársonyvirág) vonnak ki. A fő színező alkotórészek a karotinoidok, melyeknek legnagyobb részét a lutein és annak vegyületei alkotják.
Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: cukorkák, majonéz, marcipán, opálos citrus italok
Forrás: NÉBIH
Kiejtés
Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!
Link erre az oldalra: E 161b Lutein jelentése magyarul
