Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: antioxidáns, emulgeálószer, nedvesítőszer, savanyúságot szabályozó anyag

Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert

E-szám rövid leírása: A tejsav sója. A tejsav számos élelmiszerben természetes módon is jelen van, az emlősök szervezetében anyagcseréjük során köztes termékként keletkezik.

Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: előkészített friss hústermékek, kolbászok, sonkák

Forrás: NÉBIH

Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!

  

Link erre az oldalra: E 326 Kálium-laktát jelentése magyarul

Vidanet banner