Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: emulgeálószer, stabilizátor, sűrítőanyag
Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert
E-szám rövid leírása: A guarbab magjának megőrölt endospermája (csírát körülvevő és a magot teljesen kitöltő tápláló szövet), amely főleg poliszacharidokból áll.
Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: italok, jégkrémek, ketchupok, majonézek, szószok, pékáruk
Forrás: NÉBIH
Kiejtés
Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!
Link erre az oldalra: E 412 Guargumi jelentése magyarul
