Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: emulgeálószer
Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert
E-szám rövid leírása: Zsírban oldódó felületaktív anyag, amelyet étkezési zsírokból szintetizálnak.
Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: bevonók, csokoládék
Forrás: NÉBIH
Kiejtés
Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!
Link erre az oldalra: E 442 Ammónium-foszfatidok jelentése magyarul
