E 435 Polioxi-etilén-szorbitan-monosztearát (poliszorbát 60)
Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: emulgeálószer, kontraszterősítő, stabilizátor
Nem kívánatos hatások: Számos (akár nemkívánatos) anyag felszívódását megnövelheti.
E-szám rövid leírása: Nemionos szintetikus felületaktív anyag.
Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: sütőmargarinok (kizárólag: sütéshez használt zsíremulziók), torták és tortakészítő (száraz) keverékek, kávéfehérítők, salátaöntetek
Forrás: NÉBIH