Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: emulgeálószer, kontraszterősítő, stabilizátor
Nem kívánatos hatások: Számos (akár nemkívánatos) anyag felszívódását megnövelheti.
E-szám rövid leírása: Nemionos szintetikus felületaktív anyag.
Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: sütőmargarinok (kizárólag: sütéshez használt zsíremulziók), torták és tortakészítő (száraz) keverékek, kávéfehérítők, salátaöntetek
Forrás: NÉBIH
Kiejtés
Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!
Link erre az oldalra: E 435 Polioxi-etilén-szorbitan-monosztearát (poliszorbát 60) jelentése magyarul
