E 459 béta-Ciklodextrin

Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: stabilizátor, sűrítőanyag

Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert

E-szám rövid leírása: Gyűrűs oligoszacharid, amelyet részlegesen hidrolizált keményítőből állítanak elő.

Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: cukormentes édesipari termékekben, extrudált snackekben, fagyasztott készételekben aromák védelmére használják