Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: emulgeálósó, lisztkezelőszer, savanyúságot szabályozó anyag, szilárdítóanyag
Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert
E-szám rövid leírása: A tejsav sója. A tejsav számos élelmiszerben természetes módon is jelen van, az emlősök szervezetében anyagcseréjük során köztes termékként keletkezik.
Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: gyümölcskrémek, konzerv gyümölcsök, üdítőitalok
Forrás: NÉBIH
Kiejtés
Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!
Link erre az oldalra: E 327 Kalcium-laktát jelentése magyarul
