E-számok, adalékanyagok

E 418 Gellángumi jelentése

E 418 Gellángumi jelentése magyarul az E-szám kereső alapján. Tudd meg, mi az E 418 Gellángumi élelmiszer adalékanyag jelentése.

Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: stabilizátor, sűrítőanyag

Nem kívánatos hatások: Nagyobb mennyiségben fogyasztva hashajtó hatású.

E-szám rövid leírása: Nagy molekulatömegű poliszacharid, amelyet valamely szénhidrátnak baktériumokkal (Pseudomonas elodea törzseivel) végzett erjesztésével állítanak elő, majd tisztítják, szárítják és megőrlik.

Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: gyümölcs töltelékek, sütőipari dzsemek, zselés italok

Forrás: NÉBIH

Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!

  

Link erre az oldalra: E 418 Gellángumi jelentése magyarul