Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: emulgeálószer, kontraszterősítő, stabilizátor
Nem kívánatos hatások: Számos (akár nemkívánatos) anyag felszívódását megnövelheti.
E-szám rövid leírása: Nemionos szintetikus felületaktív anyag.
Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: salátaöntetek, tejszínhabok, torták és tortakészítő (száraz) keverékek, kávéfehérítők
Forrás: NÉBIH
Kiejtés
Ha hasznosnak találod a jelentese.hu ingyenes szolgáltatásait, akkor oszd meg másokkal is, számunkra ez nagy segítség! Köszönjük!
Link erre az oldalra: E 432 Polioxi-etilén(20)-szorbitan-monolaurát (poliszorbát 20) jelentése magyarul
