E 465 Etil-metil-cellulóz

Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: emulgeálószer, habosítószer, stabilizátor, sűrítőanyag

Nem kívánatos hatások: Nagyobb mennyiségben hashajtó hatású.

E-szám rövid leírása: Rostos növényi anyagból közvetlenül előállított és metil- és etilcsoportokkal részlegesen éterezett cellulóz.

Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: habcsókok, légbuborékos desszertek, tejmentes krémek és öntetek