E 468 Térhálós nátrium-karboxi-metil-cellulóz, térhálós cellulózgumi jelentése

Adalékanyag funkciója az élelmiszerben: stabilizátor, sűrítőanyag

Nem kívánatos hatások: nincs ilyen, nem ismert

E-szám rövid leírása: A nátrium-karboxi-metil-cellulóz termikus térhálósításával előállított anyag, amely vízben megduzzad anélkül, hogy feloldódna. A nátrium-karboxi-metil-cellulóz rostos növényi anyagból közvetlenül előállított cellulóz karboxi-metil-éterének részleges nátriumsója.

Példák az adalékanyag engedélyezett felhasználására: asztali édesítőszerek (tabletták), szilárd étrendkiegészítők